Mirella Gambogi è stata festeggiata ieri sera al ristorante Forassiepi a Montecarlo per i suoi primi 80 anni: con lei una quarantina di invitati tra familiari, parenti, amici e anche due sacerdoti, don Giovanni parroco di S. Pietro a Vico e padre Giovanni. Una festa organizzata alla perfezione e che ha visto dietro ai fornelli chef Antonio del ristorante di Montecarlo, uno dei locali più prestigiosi e conosciuti di tutta la Lucchesia. L'aperitivo di benvenuto all'aperto con splendida vista sulla Valdinievole e un buffet di antipasti da urlo, tutto pesce, tra stuzzichini e finger food, piccole tartare, fritturine di terra, mare e vegetali. Ottimi i primi, dai risotto ai crostacei con spirale di gambero rosso, spumini di burrata e perle di mela verde ai paccherotti ai frutti di mare e calamaretti. Quindi, come secondo, il pescato al forno con guazzetto di acqua pazza stabilizzato con gamberoni tostati e zucchini alla scapece. Un sorbetto da favola e la torta ad hoc per la festeggiata. Il tutto annaffiato dal prosecco Treviso, da uno chardonnay Albizzia Frescobaldi e da un moscato d'Asti naturale Cavallero. Complimenti davvero alla cucina del ristorante.
E' stata una bella occasione per celebrare una giornata importante, una mamma circondata dall'amore dei suoi due figli, Massimiliano e Laura Giusti con la moglie Francesca Bettaccini e il nipote Edoardo. Accanto a Mirella il marito e compagno di una vita, Alfredo, di un anno appena più grande.
Seduti alla tavola amici che hanno condiviso con piacere un momento emozionante e l'amicizia di una famiglia che non perde mai una occasione di mostrarla.
A Mirella gli auguri da parte della redazione della Gazzetta di Lucca.
