Si è svolta con grande successo la serata di beneficenza Con il Cuore nel Piatto, appuntamento annuale che ha unito alta cucina, solidarietà e paesaggi mozzafiato.
Giunta alla sua undicesima edizione, l’iniziativa si è tenuta giovedì 26 giugno 2025, a partire dalle ore 20, nella suggestiva tenuta del ristorante degli Angeli a Magliano Sabina.
Gli ospiti hanno potuto godere di una cena enogastronomica sotto le stelle, immersi in un contesto incantevole tra piscina, parco, chiesetta e giardini. Un percorso sensoriale ha preso vita grazie a 60 postazioni gourmet e alla partecipazione di 82 chef da tutta Italia, impegnati nella preparazione e nel servizio in diretta di piatti unici, dagli antipasti ai dessert.
La formula della degustazione libera ha reso l’esperienza completamente immersiva, arricchita da una selezione pregiata di cantine italiane, sake, gin e distillati artigianali, salumi e formaggi d’eccellenza, dolci raffinati, creme spalmabili, cioccolato e gelati firmati da maestri pasticceri.
A rendere la serata ancora più magica sono stati la musica dal vivo, l’eleganza delle ambientazioni e un emozionante spettacolo pirotecnico finale che ha illuminato la notte sabina.
🎟 Il biglietto di ingresso, dal costo di 80 euro, è stato interamente devoluto al Centro Clinico NEMO presso il Policlinico Agostino Gemelli di Roma, a sostegno dell’assistenza e della ricerca per i bambini affetti da gravi patologie neuromuscolari.
La stampa – giornalisti, fotografi e operatori media – ha avuto accesso gratuito e in anteprima all’area dell’evento dalle ore 17:00, con la possibilità di realizzare interviste esclusive, scatti e riprese durante la preparazione e contenuti dietro le quinte dell’organizzazione.
Novità dell’edizione 2025:
* La selezione di Carol Agostini, che ha proposto un raffinato abbinamento tra i salumi e prosciutti d’oca dell’azienda Quack di Greta Pavan – realtà specializzata in salumeria d’oca artigianale – e i vini eleganti della Tenuta Solar di Andrea Bolla, nota per i suoi spumanti e bianchi di Soave
* La frutta martorana del Maestro Alessandro Marchese, tra i massimi interpreti dell’arte dolciaria siciliana, è stata protagonista di un percorso di degustazione abbinato ai vini della Tenuta Borgolano di Donatella Quaroni, azienda dell’Oltrepò Pavese rinomata per la produzione di Spumanti da Pinot Nero, vini da Croatina, Barbera, lo storico Buttafuoco
* Un banco esperienziale ha coinvolto il pubblico in un gioco interattivo di abbinamenti sensoriali tra cibo e vino.
* Tra le novità da il riso Carnaroli dell'azienda agricola Garavaglia usato dallo Chef Lele Usai nel piatto per l'evento
📧 Per ulteriori contatti: [
📞 Tel. 340 086 1201
🌐 Maggiori informazioni su: [www.conilcuorenelpiatto.com](http://www.conilcuorenelpiatto.com)
📍 Tenuta Ristorante degli Angeli – Magliano Sabina (RI)
📅 Giovedì 26 giugno 2025
⏰ Inizio evento: ore 20:00 – Accoglienza stampa: dalle ore 17:00
Un evento che ha lasciato il segno, da raccontare e condividere. Con il gusto. Con il cuore.
