C'è un posto, lungo la costa labronica, il cui nome non tutti conoscono: è La Mazzanta, centro abitato nei comuni di Rosignano Marittimo e Cecina, a due passi da Vada. Noi nemmeno immaginavamo potesse esistere almeno fino a quando non ci ha spediti a quelle latitudini Valter Nieri, il nostro collaboratore dei record, il principe dei cronisti di volley e ciclismo, colui che, lucchese di nascita, trascorre le sue vacanza al mare in quel di Rosignano. Così provammo l'ebbrezza delle penne Batti Batti, un crostaceo molto apprezzato in quel di Livorno e nelle vicinanze e con cui si condiscono degli ottimi primi piatti. Per non parlare delle magiche linguine allo scoglio rosso, tanta roba e con il fritto di soli totani che si taglia come il burro accompagnato dalle solite patatine per nulla unte. L'Oasi in via Valle d'Aosta 133 a Mazzanta è un luogo da visitare dal punto di vista gastronomico, per la bontà e semplicità dei suoi piatti, per i prezzi assolutamente accettabili e accessibili, per la gentilezza di Fabrizio, il proprietario e di Anastasia, sua figlia, la vera regina del locale con un sorriso che ti riscalda anche l'inverno. Così, per il giorno di Pasquetta la decisione è stata di mettere insieme a tavola all'Oasi, prima volta insieme, Valter Nieri e il direttore, per passare qualche ora all'insegna della simpatia e della leggerezza. Valter Nieri è una biblioteca lucchese vagante, conosce tutti, per quarant'anni si è occupato e si occupa di pubblicità nei cinema lucchesi, segue lo sport con una passione incredibile e da decenni organizza il Premio fedeltà allo sport, una manifestazione che ha fatto piovere a Lucca centinaia di campioni dello sport. Entrambi classe 1961, ambedue con la passione per il giornalismo e lo sport, insieme da alcuni anni per raccontare le vicende della pallavolo e del ciclismo lucchesi.
